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Agent(e) technique spécialisé(e) restauration et chargé(e) des commandes

Agent(e) technique spécialisé(e) restauration et chargé(e) des commandes

Le Campus du Lac recherche un.e Agent(e) technique spécialisé(e) restauration et chargé(e) des commandes au sein du Pôle Technique et Informatique – Temps complet (39h00/semaine + RTT) en CDI.

Missions principales :

Sous l’autorité de la Responsable Achats Logistique Restauration auquel il/elle rendra régulièrement compte :

  • Gérer le stock, le matériel et les livraisons (envoi et réception).
  • Assurer les travaux de maintenance et de propreté.
  • Intégrer les procédures qualité et la conformité réglementaire.
  • Gérer les commandes alimentaires des formateurs et réaliser ces commandes auprès des fournisseurs.

Activités:

  • Réceptionner, suivre, contrôler la conformité des marchandises (matières première, produits d’hygiène, …).
  • Conditionner des denrées pour le stockage ou les ventes à emporter, les inscrire sur la plateforme dédiée et faire le suivi des commandes.
  • Préparer les paniers de marchandises nécessaires à la réalisation de séances pratiques (T.P., examens, titre professionnels, formations continue, …) et informer le Responsable achats et logistique restauration en cas de non-conformité.
  • Assurer la distribution des commandes (matériels, produits entretien, paniers…) et/ou la mise en place de prestations.
  • Entretenir les locaux en appliquant le plan de nettoyage répondant à la démarche HACCP.
  • Contrôler l’état de propreté des locaux et aider à leur entretien ainsi qu’à l’entretien du matériel selon les besoins.
  • Renseigner les indicateurs nécessaires au bon fonctionnement du plateau technique sur un outil de suivi (linge, nettoyage, gestion site de vente en ligne).
  • Prendre en charge des opérations de manutention sur le plateau technique.
  • Collecter auprès des “Agents techniques spécialisés restauration” l’état du stock des denrées alimentaires (sèches et périssables). Gérer le stock des denrées alimentaires.
  • Réaliser la formation à EURESTO des nouveaux formateurs de pratique des équipes pédagogiques.
  • Déclarer et traiter des non-conformités et risques de non-conformités selon la procédure.

Type et niveau de formation :

  • Bac ou équivalent

Compétences souhaitées et qualités requises :

  • Avoir des connaissances des outils bureautiques
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Disposer des habilitations techniques nécessaires à l’activité
  • Exploiter les méthodes de base de la gestion des stocks
  • Aptitude à travailler en équipe
  • Faire preuve de mesure et de tempérance
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires :

  • Poste en CDI à pourvoir immédiatement
  • Niveau du poste : CCN des Organismes de formation Palier 9 – Coefficient 201
  • Statut : Agent de maîtrise
  • Temps complet (39 heures + 15 jours de RTT en moyenne + 7 semaines de congés payés)
  • Mutuelle / Prévoyance
  • Remboursement frais de transport en commun (50%)
  • Carte déjeuner (9 € par jour)
  • Accord télétravail : 4 jours / mois après validation de la période d’essai
  • Rémunération : 24 000 € brut annuel
  • Lieu de travail : Campus du Lac, 10 rue René Cassin, Bordeaux

👉 Candidature (CV+LM) à envoyer :

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Coordonnées(Nécessaire)
Taille max. des fichiers : 128 MB.
Taille max. des fichiers : 128 MB.

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