Domaines d’expertise

-Comprendre les enjeux stratégiques d’un recrutement efficace.
-Maîtriser les étapes clés du processus de recrutement.
-Rédiger des offres attractives et adaptées aux besoins de l’entreprise.
-Développer des techniques d’évaluation pertinentes pour identifier le meilleur candidat.

- Comprendre le rôle et les opportunités de l’intelligence artificielle (IA) dans le sourcing.
- Identifier et utiliser les outils d’IA adaptés au recrutement.
- Optimiser les processus de recherche de candidats grâce aux algorithmes et à l’automatisation.
- Assurer une approche éthique et conforme à la réglementation en utilisant l’IA.

Comprendre les enjeux de la marque employeur dans un contexte concurrentiel.
Savoir analyser, développer et valoriser son image employeur.
Identifier des leviers pour attirer de nouveaux talents.
Mettre en place des actions concrètes pour fidéliser les collaborateurs.
Acquérir des outils pratiques pour mesurer l’impact de sa stratégie.

- Connaître le cadre légal et réglementaire lié au handicap en entreprise.
- Savoir identifier et accompagner les situations de handicap.
- Connaître les dispositifs liés au handicap permettant de mettre en place des solutions adaptées.
- Comprendre les spécificités des situations de handicap et leurs impacts en contexte professionnels.
- Élaborer et mettre en œuvre une politique handicap opérationnelle et inclusive.
- Favoriser la sensibilisation et une communication bienveillante sur le handicap.

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre les enjeux et bénéfices de la QVCT.
- Connaître les bases légales et les outils pour initier une démarche QVCT.
- Acquérir des compétences pratiques pour construire, piloter et évaluer des actions QVCT.
- Favoriser une approche collaborative pour améliorer les conditions de travail.

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Mettre en œuvre la démarche de prévention des risques professionnels de l’entreprise.
- Situer le contexte en santé et sécurité au travail, ses missions et ses responsabilités de référent SST,
- Structurer l’évaluation des risques professionnels,
- Conduire une démarche permettant la mise en œuvre du plan d’actions de prévention,
- Mettre en œuvre une démarche d’analyse des accidents du travail et des maladies professionnelles, pour aborder une approche préventive,
- Animer la prévention.

- Comprendre les principaux risques et menaces en matière de cybersécurité.
- Adopter les bonnes pratiques pour protéger les données personnelles et professionnelles.
- Identifier les signaux d’alerte et savoir réagir face à une menace potentielle.
- Sensibiliser à l’impact des comportements individuels sur la sécurité globale de l’entreprise.

- Comprendre le potentiel des outils d’IA pour la création de supports de communication.
- Découvrir et maîtriser les principales plateformes et logiciels basés sur l’IA (ex : Canva, ChatGPT, MidJourney).
- Créer des supports de communication visuels et textuels impactants et adaptés à des besoins professionnels spécifiques.
- Gagner en productivité et en créativité dans la réalisation de contenus.

- Comprendre les bases des IA génératives et leur fonctionnement.
- Apprendre à structurer des prompts pour maximiser la pertinence des réponses.
- Identifier les outils et méthodologies pour créer des prompts adaptés à différents besoins (texte, image, etc.).
- Gérer les limitations des IA génératives et contourner les obstacles courants.

Nature de l’action : Acquisition de savoir
• Apprendre à communiquer efficacement avec son site internet
• Comprendre l'intérêt d'un outil de web Analytics

Nature de l’action : Acquisition de compétences
-Comprendre les spécificités et enjeux du management transversal.
-Développer des compétences en communication et en coordination sans lien hiérarchique direct.
-Savoir mobiliser et motiver une équipe transverse.
-Apprendre à gérer les conflits et à favoriser la coopération.

Nature de l’action : Acquisition de compétences
-Comprendre les enjeux et les impacts du changement sur les individus et les organisations.
-Identifier les étapes clés et les leviers du management du changement.
-Développer les compétences nécessaires pour accompagner son équipe dans la transformation.
-Savoir gérer les résistances et mobiliser les collaborateurs.

Préparer les épreuves du bloc de compétence RNCP38765BC01


Dates :
du 22 avril au 7 mai 2025

- Préparer les épreuves du bloc de compétence RNCP37303BC02
- Production et valorisation des fabrications​
- ​Organiser son poste de travail
- Réaliser des produits de chocolaterie ​
- Confectionner des confiseries
​- Fabriquer des pâtisseries spécialisées à base de chocolat​
- Conditionner et stocker les produits ​
- Contrôler l'état des stocks​
- Apprécier la conformité de sa fabrication tout au long de la production

Dates :
du 11 au 13 mars 2025

Nature de l’action : Acquisition de compétences et rappel de la législation
- Respecter les principes des lois en vigueur.
- Garantir la sécurité d’une transaction immobilière sur les plans juridique et déontologique.

Nature de l’action : Acquisition de compétences
Maîtriser les droits et obligations dans le cadre des activités de transaction.

Nature de l’action : Acquisition de compétences
-Identifier les sources d'émission polluantes et les moyens d'y remédier.
-Identifier les sources de consommation d'énergie notamment fossiles au niveau de
l'activité, optimiser la gestion des déchets.

Nature de l’action : Acquisition de compétences
-Structurer et piloter une démarche d'efficacité énergétique
-Comprendre et interpréter l'état des lieux des consommations énergétiques
-Identifier des axes d'amélioration de la performance énergétique
-Elaborer et suivre un plan d'actions
-Argumenter sur la démarche de performance énergétique
-Mettre en place une démarche de veille

- Prendre la mesure de son rôle, assurer une qualité d’accueil
- Utiliser les techniques et comportements nécessaires à un accueil physique et téléphonique
- Adapter son comportement aux différentes situations

Nature de l’action : Acquisition de compétences
-Connaitre les enjeux liés au webmarketing
-Connaitre et utiliser les principaux outils et concepts du marketing digital
-Définir des indicateurs clés pour piloter sa stratégie

Prochaines sessions :
le 16/11/2024 de 8h30 à 12h30

- Préparer les épreuves du bloc de compétence RNCP35316BC02 - Entremets et petits gâteaux​
​- Organiser la production - Préparer des éléments de garniture ​- Préparer les fonds d’un entremets et/ou des petits gâteaux ​- Monter, garnir et glacer un entremets et/ou des petits gâteaux​ - Décorer un entremets et/ou des petits gâteaux​- Valoriser la pâtisserie élaborée​ - Mesurer le coût des produits fabriqués ​


Prochaines sessions :
du 22 au 29 janvier 2025

- Acquérir les techniques professionnelles des bases culinaires
- Maîtriser l’environnement de travail en cuisine professionnelle
- Réaliser et présenter des productions de l’entrée au plat

Prochaines sessions :
du 14 avril au 7 mai 2025

3 jours pour accélérer la réflexion et la mise en œuvre de votre projet d'entreprise.

Dates :
4 au 6 mars 2025

- Élaborer une gamme innovante d’entremets individuels et de tartelettes de boutique
- Perfectionner les techniques de fabrication, d’assemblage et de montage et revisiter les décors et les finitions

Prochaines sessions :
du 29 au 31 janvier 2025

- Maîtriser les préparations culinaires de pièces cocktails sucrées et salées, chaudes et froides​
- Identifier de nouvelles associations de saveurs et des jeux de textures innovants​
- Organiser le travail de production

Prochaines sessions :
les 23,24, 30 et 31 janvier 2025

- Maîtriser les techniques de conditionnement et de cuisson sous vide afin d’augmenter la durée de conservation tout en préservant la qualité gustative des produits
- Connaître les risques sanitaires et la réglementation spécifique liés à la cuisson sous vide

Dates :
du 8 au 10 avril 2025

- Réaliser des recettes saines, gourmandes apporteuses d’énergie et de vitalité, en respectant les besoins nutritionnels du corps.
- Découvrir les principes de base de la cuisine alternative : recettes à base de viande/poisson revisitées et aussi végétariennes et végétaliennes.
- Connaître les ingrédients spécifiques et essentiels pour soutenir la santé et la vitalité.
- S’ouvrir aux nouvelles tendances de la cuisine contemporaine et alternative.

Dates :
du 24 au 28 mars 2025

OBJECTIFS
- Maîtriser les règles d’hygiène sanitaire relative aux denrées alimentaires dans votre activité professionnelle,
- Connaître et maîtriser les obligations réglementaires.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Être capable d’intervenir efficacement face à une situation d’accident, et, en matière de prévention.
- Mettre en application ses compétences au profit de la santé au travail, dans le respect de l’organisation de l’entreprise et des procédures spécifiques fixées par le référentiel de l’INRS.

- Mettre à jour les connaissances du personnel habilité et définir l’étendue des tâches et secteurs autorisés.
- Réactualiser les habilitations en fonction de l’évolution du poste et des tâches associées.
- Sensibiliser au risque électrique pour travailler en sécurité.
- Donner les moyens d’évaluer le risque électrique.
- Présenter les mesures et équipements de protection individuelle et collective, et former les stagiaires à leur utilisation.

- Planifier les missions et le parcours individuel d’activités favorisant le transfert de compétences
- Créer les conditions favorables à l ‘apprentissage
- Accompagner l’apprenant et encourager sa montée en compétences
- Évaluer la progression et formaliser les acquis du tutoré
- Assurer le lien avec les différents acteurs de son parcours

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Identifier les conditions de réussite et les raisons des échecs de la communication sur les réseaux sociaux
- Formaliser une stratégie efficace sur les réseaux sociaux
- Choisir les réseaux sociaux les plus pertinents par rapport à son activité et ses objectifs
- Animer ses réseaux sociaux
- Evaluer les résultats de ses actions sur les réseaux sociaux 

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre les enjeux d’une présence sur le web,
- Assurer sa présence sur le web au travers d’un site d’e-commerce,
- Etablir sa stratégie de communication,
- Travailler son contenu,
- Promouvoir son site, et être repéré,
- Comment choisir son outil ou son prestataire.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Se doter de connaissances, méthodes et outils pour :
- Connaître les éléments relatifs à la préparation, l’établissement et au contrôle de la paie simple et plus complexe.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Piloter l’entretien pour développer un climat de confiance réciproque ainsi qu’un véritable outil de management : utiliser le CPF, repérer, développer et mobiliser les compétences.
- Appliquer les clés de communication facilitantes et responsabilisantes
- Respecter les changements conséquents de la Réforme de la formation professionnelle, de l’emploi et de la démocratie sociale, la loi du 5 mars 2014

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Améliorer et mieux maitriser sa communication pour éviter les conflits
- Développer ses compétences à travailler en équipe
- Contribuer à la performance de l’équipe et mieux coopérer
- Optimiser ses outils de communication

- Mettre à jour les connaissances du personnel habilité et définir l’étendue des tâches et secteurs autorisés.
- Réactualiser les habilitations en fonction de l’évolution du poste et des tâches associées.
- Sensibiliser au risque électrique pour travailler en sécurité.
- Donner les moyens d’évaluer le risque électrique.
- Présenter les mesures et équipements de protection individuelle et collective, et former les stagiaires à leur utilisation.

- Planifier les missions et le parcours individuel d’activités favorisant le transfert de compétences
- Créer les conditions favorables à l ‘apprentissage
- Accompagner l’apprenant et encourager sa montée en compétences
- Évaluer la progression et formaliser les acquis du tutoré
- Assurer le lien avec les différents acteurs de son parcours

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Appréhender les démarches à l’export.
- Optimiser la gestion de leurs dossiers.
- Eviter les pièges, connaître les différentes solutions et leurs incidences.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
-Piloter les leviers de croissance du CA, de la marge et du résultat d’exploitation du magasin
-Construire/mettre en œuvre les outils de pilotage de la performance
-Détecter les situations d’alerte et définir les plans d’actions commerciaux
-Piloter et maîtriser les frais de personnel et l’organisation humaine (performances horaires)
-Piloter le compte d’exploitation du point de vente

Nature de l’action : Se doter de connaissances, méthodes et outils pour
Comprendre les fondamentaux du management de projet.
Maîtriser les outils et méthodologies pour planifier, piloter, et évaluer un projet.
Savoir coordonner une équipe projet et gérer les parties prenantes.
Identifier les risques et mettre en œuvre des solutions pour les maîtriser.

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Repérer et améliorer son type de leadership
- Connaître les leviers de motivation
- Adopter une posture de leader pour motiver les équipes

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Mieux se connaître et développer ses capacités, fédérer et accompagner son équipe,
- Développer son intelligence émotionnelle,
- Communiquer efficacement avec son équipe et gagner en adaptabilité.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Connaître et s’entraîner aux différentes étapes d’une vente
- Acquérir des outils et techniques efficaces pour convaincre le client

OBJECTIFS
Dans le cadre d'un programme personnalisé prenant en compte les acquis du participant, ses objectifs professionnels ou personnels, ses disponibilités :
- Développer les connaissances progressivement
- Communiquer à l'oral et/ou par écrit
- Améliorer son niveau de langue générale ou de spécialité
- Valider son niveau de compréhension écrite et orale en langues.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Maitriser le dessin et les illustrations vectorielles.
- Réaliser des logos, des illustrations, des mises en page publicitaires.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Réaliser des documents et des présentations élaborés.
- Maitriser les outils professionnels de la PAO.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Maîtriser les techniques de retouche avancée.
- Optimiser l’utilisation d’ADOBE PHOTOSHOP

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Découvrir les bases du traitement numérique.
- Télécharger et visualiser des photos numériques.
- Utiliser des outils de retouche et de montage.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Etre capable de comprendre, d'utiliser et d'exploiter les fonctionnalités avancées du logiciel de présentation assistée par ordinateur Microsoft.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Etre capable de comprendre, d'utiliser et d'exploiter les fonctionnalités avancées du logiciel de présentation assistée par ordinateur Microsoft.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Savoir définir et créer une charte graphique pour uniformiser le diaporama, insérer du texte, des images, des schémas et gérer la projection du diaporama

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Organiser son travail sous Word pour concevoir rapidement tous types de documents
- Gagner un temps précieux par la maîtrise des fonctionnalités avancées

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Créer, gérer et imprimer un document à l’aide des commandes et fonctions du logiciel de traitement de texte Word.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Créer, gérer et imprimer un document à l’aide des commandes et fonctions du logiciel de traitement de texte Word.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Composer et éditer un document comprenant du texte, des tableaux et des graphiques
-Utiliser les fonctionnalités de base d'Excel

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Composer et éditer un document comprenant du texte, des tableaux et des graphiques
- Utiliser les fonctionnalités de base d'Excel

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Composer et éditer un document comprenant du texte, des tableaux et des graphiques Utiliser les fonctionnalités de base d'Excel

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Améliorer la grammaire, la syntaxe et le vocabulaire
- Maîtriser les expressions idiomatiques utilisées dans les conversations
- Être capable de lire ou de rédiger des documents ou des textes

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Améliorer la grammaire, la syntaxe et le vocabulaire
- Maîtriser les expressions idiomatiques utilisées dans les conversations
- Être capable de lire ou de rédiger des documents ou des textes

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Améliorer la grammaire, la syntaxe et le vocabulaire
- Maîtriser les expressions idiomatiques utilisées dans les conversations
- Être capable de lire ou de rédiger des documents ou des textes

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Améliorer la grammaire, la syntaxe et le vocabulaire
- Maîtriser les expressions idiomatiques utilisées dans les conversations
- Être capable de lire ou de rédiger des documents ou des textes

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre ce qu'est le temps pour elle, pour lui, pour les autres.
- Faire la part des choses entre « temps subi et temps choisi ».
- Repérer les voleurs du temps, proposer des antidotes.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Connaître les dangers de l’électricité.
- Savoir analyser le risque électrique et s’en protéger.
- Exécuter en sécurité des travaux d’ordre non électrique au voisinage des risques électriques.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Opérer en sécurité par rapport aux installations électriques.
- Repérer les risques encourus ainsi que les méthodes à acquérir pour les prévenir.
- Connaître les dispositions législatives et réglementaires en vigueur et les respecter, publication UTE C 18-510

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Opérer en sécurité par rapport aux installations électriques.
- Repérer les risques encourus ainsi que les méthodes à acquérir pour les prévenir.
- Connaître les dispositions législatives et réglementaires en vigueur et les respecter, publication UTE C 18-510.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Sensibiliser au risque électrique pour travailler en sécurité.
- Donner les moyens d’évaluer le risque électrique.
- Présenter les mesures et équipements de protection individuelle et collective, et former les stagiaires à leur utilisation.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Être capable d’intervenir efficacement face à une situation d’accident, et, en matière de prévention.
- Mettre en application ses compétences au profit de la santé au travail, dans le respect de l’organisation de l’entreprise et des procédures spécifiques fixées par le référentiel de l’INRS.

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre les comptes d'une entreprise.
- Savoir lire un bilan et un compte de résultat.
- Analyser la rentabilité d'une entreprise.
- Evaluer la solvabilité et la stratégie financière d'une entreprise.

OBJECTIFS :
- Une intégration professionnelles réussie
- Mettre en œuvre les principes d’organisation et de réalisation du parcours de formation professionnelle de l’alternant en situation de travail
- Appliquer les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance dans le secteur HCR

Prochaines sessions :
- 7 janvier 2925 - Libourne
- 11 février 2025 - Bordeaux
- 20 mars 2025 - Libourne
- 27 mars 2025 - Bordeaux
- 17 avril 2025 - Libourne
- 22 mai 2025 - Bordeaux

OBJECTIFS :
- Participer à l'information, l'orientation et l'articulation du parcours de formation professionnelle de l'alternant dans le secteur CHR
- Permettre à l'alternant de tirer profit au maximum de l'alternance
- Créer les conditions d'une intégration professionnelle réussie dans l'entreprise, le métier et plus largement le secteur CHR
- Accompagner l'alternant dans la découverte du métier et dans la construction de son projet professionnel
- Organiser et réaliser le parcours de formation professionnelle de l'alternant en situation de travail
- Contribuer à l'évaluation des acquis professionnels de l'alternant tout au long du parcours de formation
- Appliquer les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance dans le secteur HCR

Prochaines sessions :
- 13 et 14 janvier 2025 - Bordeaux
- 3 et 4 février 2025 - Libourne
- 17 et 24 mars 2025 - Bordeaux
- 18 et 25 mars 2025 - Libourne
- 14 et 15 avril 2025 - Bordeaux
- 19 et 20 mai 2025 - Libourne
- 3 et 16 juin 2025 - Bordeaux
- 4 et 17 juin 2025 - Libourne

Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre les aspects positifs et négatifs des conflits.
- Définir les types de conflits rencontrés en situation professionnelle.
- Développer les compétences relationnelles pour prévenir et désamorcer les conflits.
- Connaître ses ressources et points faibles en situation conflictuelles.
- Savoir argumenter et défendre son point de vue.

Objectifs :

- Analyser un besoin de formation interne à l'entreprise (finalités, enjeux, caractéristiques des publics, compétences à acquérir et/ou renforcer)
- Identifier et organiser les objectifs pédagogiques pour assurer l'efficacité de la formation et du processus de conception
- Préparer une action de formation interne à l'entreprise en cohérence avec les enjeux de l'entreprise, les compétences visées et les objectifs pédagogiques identifiés
- Animer les séquences de formation en mobilisant des techniques et outils pédagogiques adaptées au public et en favorisant l'implication des apprenants
- Suivre et évaluer les acquis des stagiaires / salariés de l'entreprise de manière objective

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Être capable de :
- Développer l'aptitude des élus à déceler et mesurer les risques professionnels
- Développer la capacité des élus à analyser les conditions de travail
- Initier les élus aux méthodes et procédés à mettre en œuvre pour prévenir les risques professionnels et améliorer les conditions de travail

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Être capable de :
- Développer l'aptitude des élus à déceler et mesurer les risques professionnels
- Développer la capacité des élus à analyser les conditions de travail
- Initier les élus aux méthodes et procédés à mettre en œuvre pour prévenir les risques professionnels et améliorer les conditions de travail

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
Etre capable de :
- S'approprier la législation sociale en matière de harcèlement sexuel et agissements sexistes.
- Assurer son rôle de référent vis-à-vis des salariés et d'interface avec les autres élus et la direction de l'entreprise
- Devenir un acteur reconnu de la prévention en entreprise

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre les enjeux de la prospection
- Savoir définir les objectifs de prospection en adéquation avec la stratégie de développement de l’entreprise
- Savoir structurer et analyser son portefeuille clients et prospects
- Maîtriser les outils de la prospection
- Savoir les utiliser à bon escient en fonction des objectifs visés
- Savoir mettre en œuvre une prospection efficace
- Savoir évaluer et ajuster ses actions de prospections

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre les mécanismes du stress
- Savoir identifier les facteurs de stress
- Connaitre les outils de gestion du stress
- Développer une stratégie de gestion du stress

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Savoir s’exprimer en public avec aisance
- Exposer efficacement et rapidement les informations
- S’adapter à son auditoire
- Gérer son stress

OBJECTIFS
Nature de l’action : Acquisition de compétences
- Comprendre pourquoi un client devient difficile et appréhender ses motivations
- Identifier les différents types de clients difficiles
- Désamorcer l'agressivité pour créer une relation constructive
- Accroître la fidélisation client par la bonne gestion des situations difficiles

OBJECTIFS :
- Connaître et s’entraîner aux différentes étapes d’une vente
- Connaitre les produits
- Acquérir des outils et techniques efficaces pour convaincre le client