La formation
Vous souhaitez perfectionner votre savoir-faire culinaire et accéder à des postes à responsabilités en cuisine ? Le BP Arts de la Cuisine, en 2 ans en alternance, vous forme aux techniques avancées de cuisine, à la gestion d’un département et au management d’équipe. Grâce à un enseignement mêlant pratique et gestion, vous apprendrez à travailler des produits frais, concevoir des menus équilibrés et diriger une brigade. Cette formation professionnalisante vous ouvrira les portes de postes tels que second(e) de cuisine, chef(fe) de partie ou chef(fe) à domicile.