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management hotelier option c

BTS Management en Hôtellerie Restauration Option A,B & C

    • Date de rentrée

      Septembre

    • Niveau d'entrée

      Voir les prérequis

    • Diplôme

      BTS – Niveau 5

    • Rythme

      Alternance

    • Campus

      Bordeaux

    • Taux de réussite

      Nouveau diplôme

    La formation

    RNCP 37889  délivré par : 

    En quoi consiste ce diplôme ?

    La 1re année de ce BTS est commune à l’ensemble des élèves. Elle se concentre sur les fondamentaux en cuisine, en service et en hébergement. L’objectif est qu’ils acquièrent une polyvalence de compétences. Une partie importante est consacrée aux règles d’hygiène et de conservation des aliments, à la gestion des stocks, aux techniques culinaires fondamentales, à l’accueil et au service des clients.

    Option A : Management d’unité de restauration

    Option B : Management d’unité de production culinaire

    Option C : Management d’unité d’hébergement

    Pour qui ?

    Apprenants titulaires d’un :

    • Niveau 4 validé en hôtellerie restauration : Bac Pro Service, Bac Pro Cuisine, Bac Technologique STHR
    • Niveau 4 « autres spécialités » ou Bac général avec une année de mise à niveau en hôtellerie restauration

    Sous quelle forme ?

    • 2 ans en alternance : 2 semaines en CFA, 2 semaines en entreprise

    Les poursuites d’études envisageables

    BTS MHR Option A :

    BTS MHR Option B :

    BTS MHR Option C :

      • Bachelor Ferrandi Manager dans l’Hôtellerie-Restauration (entrée en 3ème année)

     

    ➡️ CANDIDATEZ ICI !

     

    Métiers visés :
    • Option A : Maître d’hôtel, Sommelier(ière), Assistant(e) de Direction ou Directeur(trice), Chef(fe) barman
    • Option B : Chef(fe) de partie, Second(e) de cuisine, Chef(fe) de cuisine, Responsable de production, Assistant(e) de direction ou Directeur(trice)
    • Option C : Assistant(e) gouvernant(e), Gouvernant(e) d’étages, Assistant(e) chef(fe) de réception, Chef(fe) de brigade réception
    • MHR option A
    • bts mhr option b restauration
    • management hotelier option c
    BTS Management en Hôtellerie Restauration

    Option A

    BTS Management en Hôtellerie Restauration

    Option B

    Brochure option B
    BTS Management en Hôtellerie Restauration

    Option C

    Brochure option C

    Vous avez des questions sur cette formation ?

    Une pédagogie active

    Une plateforme numérique permettant un travail individualisé en autonomie et adapté au rythme de chacun

    Travaux de groupe en mode projet pour expérimenter le travail en équipe et la gestion des relations interpersonnelles, compétences clés en entreprise.

    Intervention de professionnels pour enrichir la culture économique et commerciale. Pour permettre à nos étudiants de créer leur réseau.

    Des examens blancs réguliers qui permettent aux étudiants de se retrouver en situation d’examen final.

    Un suivi personnalisé en formation et en entreprise. Chaque classe a un un( e ) coordinateur (rice) afin de suivre l’étudiant dans sa formation mais aussi en entreprise avec deux RDV par an ( Téléphonique ou physique)

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