La formation
En quoi consiste ce diplôme ?
Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle ” commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ” occupe un poste dans le secteur des hôtels, cafés-brasseries, restaurants.
Sous l’autorité hiérarchique :
- il contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère ;
- il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité ;
- il contribue à la commercialisation des prestations ;
- il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement ;
- il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.
Pour qui ?
Si vous êtes : Polyvalent, organisé et à l’écoute !
• Jeune de 16 à 29 ans révolus ( 15 ans sous condition )
• Avoir une forte motivation pour le contact client et la communication
• Au minimum un diplôme de niveau 3 validé
Sous quelle forme ?
• 1 an en alternance : 12 semaines par an au CFA, le reste en entreprise
Les poursuites d’études envisageables
Au Campus :
- BP Arts du Service et de la Commercialisation en Restauration
- CS Employé.e Barman
Métiers visés :
- Serveur(se) en restaurant
- Employé(e) de café, bar, brasserie
- Chef(fe) de rang
- Employé(e) service d’étage en hôtellerie
