Formatrice coordinatrice –spécialisation “service” pour la Filière Restauration

Le Campus du Lac recherche Un(e) Formateur Coordinateur – Formatrice coordinatrice specialisation “service” pour la Filière Restauration – CDI temps plein

MISSIONS PRINCIPALES

Sous l’autorité de la Responsable de l’Administration Pédagogique et du Responsable des Programmes Restauration du Campus du Lac auxquels il/elle rendra régulièrement compte, cette personne sera en charge :

• du suivi pédagogique des alternants du CAP au BTS
• d’intervenir en face-à-face pédagogique et d’assurer l’interface avec les enseignants, les entreprises et les différents services internes de l’école.

ACTIVITES

Préparation et animation de parcours de formation sur les compétences liées aux métiers de l’hôtellerie -restauration et plus particulièrement au service en salle.

Pratique de la pédagogie innovante

Coordination des apprenants :

Accompagnement des apprenants lors du parcours de formation.

Participer au suivi pédagogique.

Assurer les visites d’entreprises et présenter les consignes et choix des tuteurs pour la réalisation de dossiers professionnels.

Informer et répondre aux questions des étudiants.

Coordination des formateurs :

Assurer l’interface avec les formateurs et les différents services internes impliqués.

Préparer et animer des conseils de classe.

Assurer le suivi d’un reporting de qualité sur les programmes auprès du responsable opérationnel.

Activités secondaires :

Participer aux événements transversaux inter-programmes : journées et soirées portes ouvertes, cérémonies de remise des diplômes…

Participer à l’organisation et à l’animation de journées spécifiques rythmant la vie des programmes : journées professionnelles, projets pédagogiques …

Relayer les évènements auprès du Community Manager

TYPE ET NIVEAU DE FORMATION

• Bac+2 minimum
• Expérience indispensable dans l’hôtellerie restauration

COMPETENCES OUHAITEES / QUALITES REQUISES

• Expérience professionnelle de 2 à 5 ans sur un poste dans le secteur privé et une formation de formateur.
• Très bonne connaissance des programmes éducation nationale et du contrôle continu de formation
• Sens de l’organisation, gestion des priorités
• Capacité à travailler en équipe, en transversalité et dans un environnement multiculturel
• Utilisation office 365 + outils internes
• Qualités relationnelles – goût du travail en équipe
• Sens de l’écoute, discrétion
• Être force de proposition, autonome
• Connaissance d’Yparéo plus qu’appréciable
• Polyvalence, conciliant, dynamique, discrétion

PARTICULARITES DU POSTE

• Poste à pourvoir en CDI mi-août 2022, temps plein
• Statut ETAM
• Mutuelle / Prévoyance
• Prime Transport
• Carte restaurant
• 35 jours ouvrés de congés payés / an
• 17 jours de RTT/an
• Accord télétravail : 4 jours / mois
• Lieu de travail : sur le Campus de Bordeaux Rue René Cassin
• Niveau du poste : Position 19-267
• Salaire : 30.000 euros brut annuel